"Die Bergmannskuh" ist ein symbolisches Gemälde einer abgemagerten weißen Kuh, die am Ufer eines mondbeschienenen Flusses über kristallinen Blumen thront. Ihr magerer Körper und ihre riesigen Hörner stehen für die Kraft, die Reichtümer der Erde um den Preis der eigenen Erschöpfung zu gewinnen. Die Kristallblumen symbolisieren die Eingeweide, Mineralien und verborgenen Schätze der Natur, während das Mondlicht auf die geheimen Zyklen von Geburt und Erschöpfung der Ressourcen hinweist. Die dunkle Landschaft lässt den Grenzbereich zwischen materiellem Reichtum und geistiger Leere erahnen und macht das Bild der Kuh zu einer Allegorie der Beziehung zwischen Mensch, Natur und Bergbau.